> La Grèce Éternelle

La Grèce Éternelle 

Il était une fois l’huile d’Olive… Athéna fit apparaître un olivier, Zeus trancha et l’olivier, source de vie et de lumière, fut l’emblème de la cité, qui prit le nom d’Athènes . Les Grecs enseignèrent ensuite au fil des campagnes et des conquêtes la culture de l’olivier pour orienter les populations vers la recherche d’une huile plus fine, d’un fruit plus doux et plus développé. L'huile d'olive et la Grèce sont depuis indissociables, il suffit un jour de voir un cuisinier grec verser avec amour un beau filet d'huile dans le plat, la poêle ou la marmite pour s'en persuader. Parce que là-bas il n'est pas besoin de préciser que l'huile est de l'huile d'olive, de quoi pourrait-elle être d'autre de toute manière.

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