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Les recettes de nos chefs
Le chutney aux figues et aux épices se marie avec le foie gras, le magret de canard rôti, le porc, les curry, et certains poissons ou plats à base de riz. C’est un condiment à base de figue et de pomme, qui a un goût subtil et une consistance vraie.
| Pays | France |
| Région | Hérault |
| Ingrédients | Figues 47%, oignons, pommes, sucre de canne, vin blanc de Pays d'Oc, vinaigre de cidre, raisins secs (raisins secs, huile de colza ou de coton), vinaigre de xérès, huile d'olive vierge extra, épices 0,3% dont curry (moutarde), ail, colorant : caramel |
| Producteur | L'EPICURIEN |
L’Épicurien, société fondée par un Maître Artisan Confiturier, fabrique depuis plus de 30 ans de merveilleuses confitures et bien plus encore... |