Huile de Tournesol - Extraction à Froid

Description

Vous n’avez jamais voulu connaître la saveur du soleil ? Essayez cette huile de tournesol pressée à froid, car seulement quelques goûtes sur la paume de la main suffisent pour sentir cette douce saveur unique des graines de tournesols muris au soleil et qui nous rappels de belles journée d’été.
Aussi bien en salade seule ou mélangée à une huile de noix, de noisette ou de pépins de courge cette huile de tournesol se marie à merveille avec un vinaigre/ balsamique de fruits Gölles

Huile de Tournesol - Extraction à Froid

50cl
9,90 € TTC

19,80 € par litre

Pays Autriche
Région Styrie
Ingrédients Huile vierge de tournesol, 100%
Producteur ÖLMÜHLE FANDLER GmbH

Le Moulin à Huile Fandler est une entreprise familiale installée dans la région agricole de Styrie en Autriche. Toutes les huiles végétales du Moulin Fandler, sont pressées à froid.
Le Moulin presse aujourd’hui, non seulement les graines oléagineuses domestiques tels que les graines de citrouille, graines de tournesol et les graines de raisin, mais aussi des fruits oléagineux méditerranéens comme les amandes ou les cultures exotiques tels que les noix de macadamia, les arachides ou de sésame pour obtenir leurs précieuses huiles végétales.
Chez Fandler, la méthode traditionnelle de pressage se fait après broyage du fruit.
Le fruit broyé est ensuite très légèrement chauffé, un processus indépendant du pressage qui présente l'avantage que la température peut être parfaitement bien réglée et adaptée.
La pression est ensuite très lente, et de ce fait sans excès de chaleur de friction, préjudiciable pour l’authenticité des saveurs. Les ingrédients naturels et précieux (acides gras, substances liposolubles, des vitamines, arôme, goût, couleur) sont ainsi conservées.