Nouveau Vinaigre de Poire

Description

Ce vinaigre de poire est élaboré à partir de jus de variétés de poires anciennes. Il est fruité aux saveurs acidulés, idéal pour une cuisine raffinée, très intéressant pour apporter la touche finale à des préparations créatives. Le vinaigre de poire se marie très bien avec de la salade verte comme la roquette, le pissenlit ou la chicorée. Il est parfait pour aromatiser vos plats avec une note caramélisée.
Suggestion culinaire : Faire revenir des tranches de poire au beurre et déglacer avec du vinaigre de poire. Dresser avec des tranches d’avocats et de tomate. Ajouter du foie de veau glacé et garnir avec de la roquette ou du cresson.

Vinaigre de Poire - 100% Vinaigre de Fruits - 250ml

25cl
8,50 € TTC

34,00 € par litre

Pays Autriche
Région Styrie
Ingrédients Jus de poire à cidre 100%
Producteur GÖLLES

La famille Gölles exploite depuis trois générations des parcelles d’arbres fruitiers dans le paysage vallonné de la Styrie orientale, prestigieuse terre agricole du sud-est de l’Autriche. Depuis le début des années quatre-vingts, ils se sont spécialisés dans la fabrication de vinaigres de vins et de fruits exceptionnels. Mais aussi dans l’élaboration des alcools et de ce qui est aujourd’hui devenu le meilleur Schnaps de toute d’Autriche. La renommée des alcools et vinaigres Gölles n’est plus à faire et dépasse aujourd’hui largement les frontières du petit pays alpins, car partout où vous allez, vous allez apercevoir ces belles bouteilles élancées et caractéristiques de GÖLLES. On les trouve notamment dans la restauration gastronomique en Allemagne, en France, en Suisse et aux Etats Unis ….