Chili Con Moules Espelettes Gingembre

Description

Ce tapas saveur à dominante sucrée est associée à une marinade quelque peu exotique, composée principalement de gingembre frais, de piment d'Espelette et de tomates. L'association de parfums bien équilibrée nous apporte une mise en bouche savoureuse et originale. Au moment de l'apéritif, remuer légèrement avant ouverture, servir rafraichi dans des petits plats à tapas.

Chili Con Moules Espelettes Gingembre

210g
6,90 € TTC

32,85 € par kg

En cours de réapprovisionnement

Pays France
Région Côtes-d'Armor
Ingrédients Chairs de moules (58%), purée d'Espelette (7%), purée de gingembre (7%), huile d'olive, tomates compotées, citron, sucre, vinaigre, oignons, citron concentré, sel de Millac, algues (wakamé), thym.
Producteur LA PAIMPOLAISE

Depuis sa création, la Paimpolaise-Conserverie située à Paimpol en Bretagne entretien une exigence forte et indéfectible pour la sélection de ses produits.
Les produits sont sélectionnés sur des valeurs de « qualité et d'authenticité » pour la conception des conserves : les coquilles Saint Jacques sont pêchées en Baie de St Brieuc (Pectem Maximus), les ormeaux sont des ormeaux sauvages pêchés en Bretagne Nord.
La création de recettes est le premier métier de cette petite conserverie : des recettes inédites, de conceptions innovantes, naturellement personnalisées par la diversité des coquillages, poissons et crustacés que l'on peut pêcher au large des côtes bretonnes.
La création de rillettes gastronomiques est l'expression même de cette "cuisine".
Trouver le goût juste et bon, à travers des saveurs authentiques et naturelles, c'est-à-dire sans additifs, ni conservateurs, pour que ces "tartinables" nous apportent un sentiment de satisfaction, de bien-être et de plaisir en bouche.
Une "cuisine" élaborée en petites verrines, destinée à agrémenter des petits pains tant appréciés au moment de l'apéritif, d'un cocktail ou d'un repas.