Nouveau Schnapps Poire William

Description

Schnaps authentique autrichien. Pour faire un "Schnaps Clair" le fruit doit être parfaitement mûr et fraichement récolté. Le transport des fruits à ce stade de maturité n’est plus envisageable, sous peine de les abimer et donc de détériorer leur pureté gustative. Alois Gölles qui a installé sa distillerie au milieu de ses propres parcelles de fruitiers, attend toujours le moment de maturité optimal pour récolter ses fruits. Car tout particulièrement dans les Schnaps Clairs, comme celui de la Poire William c’est l’intensité du goût du fruit qui va déterminer le niveau du distillat. La Poire William de Alois Gölles est surprenante et envoutante rien qu’au nez, il n’y aucun doute c’est le fruit qui prime avant l’alcool. Un parfum extrême et une douceur intense en bouche, on ne peut qu’aimer ce Schnaps, même ceux qui ne sont pas amateurs. La Poire William est tout simplement parfaite et sans égale, le résultat d’une tradition ancestrale autrichienne, et tout particulièrement d’un savoir faire de plusieurs générations dans la famille Gölles dans la distillerie d’alcool de fruits. Comme tous les alcools le Schnaps est à consommer avec modération (taux alcool 42%).

Schnaps Poire William

35cl
43,90 € TTC

125,42 € par litre

Pays Autriche
Région Styrie
Ingrédients alcool de Poire William 100% - 43°
Producteur GÖLLES

La famille Gölles exploite depuis trois générations des parcelles d’arbres fruitiers dans le paysage vallonné de la Styrie orientale, prestigieuse terre agricole du sud-est de l’Autriche. Depuis le début des années quatre-vingts, ils se sont spécialisés dans la fabrication de vinaigres de vins et de fruits exceptionnels. Mais aussi dans l’élaboration des alcools et de ce qui est aujourd’hui devenu le meilleur Schnaps de toute d’Autriche. La renommée des alcools et vinaigres Gölles n’est plus à faire et dépasse aujourd’hui largement les frontières du petit pays alpins, car partout où vous allez, vous allez apercevoir ces belles bouteilles élancées et caractéristiques de GÖLLES. On les trouve notamment dans la restauration gastronomique en Allemagne, en France, en Suisse et aux Etats Unis ….