Nouveau Huile d'Olive Truffe Noir

Description

Huile d'olive vierge extra aromatisée à la truffe noire parfume subtilement vos plats de pâtes, risottos, omelettes, pommes de terres ou purées. Elle doit être utilisée avec parcimonie, et elle a aussi pour vocation de rehausser discrètement les délicieuses saveurs d'une truffe fraîche sur un lit de St-Jacques, par exemple .

Huile d'Olive Vierge Extra Truffe Noire

25cl
13,90 € TTC

55,60 € par litre

Pays France
Région Lot
Ingrédients Huile d'olive vierge extra , arôme truffe noire
Producteur PEBEYRE - TRUFAROME

La plus ancienne maison familiale de truffe.
Pierre Pebeyre crée son entreprise en 1897 dans un petit hameau du nord du Lot : La Chapelle Mareuil.
Cette petite entreprise vend toutes les spécialités de la région notamment les truffes, les foies gras, les cèpes partout en France.
En 1920, son fils Alain se spécialise à 100% dans la truffe. Il déménage à Cahors et donne à l’entreprise une notoriété internationale.
Jacques reprend l’affaire dans les années 50. Il renforce l’image de la maison et l’ouvre aux grands restaurants avec lesquels il entretient une relation privilégiée. Il fait de son entreprise une référence dans le monde de la truffe.