Nouveau Confiture de Fleurs de Violettes

Description

Les amateurs de violette vous le diront, cette petite fleur renferme un parfum intense et délicat extrêmement plaisant. Ses notes acidulées florales s’incorporent à merveille à la cuisine. Cette confiture est réalisée avec des violettes qui arrivent en direct de Tourrette sur Loup en février-mars. Elle est claire, en effet il n’y a aucun colorant ajouté et savoureuse et trouvera sa place en pâtisserie comme sur vos tartines ou vos crêpes, et peut, pour les amateurs de nouvelles expériences s’utiliser en cuisine pour la préparation de sauces sucrées salées.

Confiture de Fleurs de Violettes

125g
3,90 € TTC

31,20 € par kg

Pays France
Région Hérault
Ingrédients Sucres: 61g pour 100 g. Sucre de canne, eau, fleurs de violettes 1.5%, gélifiants : pectine de fruits acidifiant: acide citrique, arôme naturel
Producteur L'EPICURIEN

L’Épicurien, société fondée par un Maître Artisan Confiturier, fabrique depuis plus de 30 ans de merveilleuses confitures et bien plus encore...
L’histoire débute en 1982 quand Bernard Le Gulvout relance à Saint-Mandé une épicerie fine, spécialisée depuis le 19ème siècle dans la fabrication de confitures, sous le nom L'Epicurien, avec l’ambition d’être pour ses clients un artisan du goût.
Au milieu des années 1990, il s’installe dans une région de production de fruits le Languedoc-Roussillon pour conduire le développement de son entreprise.
Il y est rejoint par ses deux neveux, Xavier, au début des années 2000 et Benoit en 2012.
L’Épicurien entreprise familiale et artisanale est dotée d’un outil de production artisanal moderne qui lui permet de répondre aux exigences de Qualité et de Traçabilité d’aujourd’hui tout en préservant son âme authentique.