STURIA est la marque phare du premier producteur français de caviar, Sturgeon. Les piscicultures Sturgeon alimentées par des sources et des cours d'eau naturellement sains en Gironde et Charente maritime, offrent des étangs idéaux aux esturgeons qui y trouvent de larges espaces pour se développer, se nourrir et évoluer sereinement.
Le respect de l'équilibre écologique est au cœur des préoccupations de STURIA, avec une attention particulière à l'eau et au bien-être des poissons pour vous proposer un produit irréprochable et naturel.
Pionnière dans l'élevage des esturgeons en France, la société créée près de Bordeaux, produit aujourd'hui environ 12 tonnes de caviar chaque année qu'elle vend dans le monde entier. Ainsi, Sturgeon contribue au rayonnement de la gastronomie française à l'international. Son salage délicat permet la pleine expression de ses saveurs "noisetées" persistantes en bouche. La gamme des caviars STURIA offre une large palette de sensations et le goût frais et naturel d'un produit exceptionnel.