Poivre Penja Blanc

Description

Introduit au Cameroun à l'époque coloniale, c'est l'un des poivres les plus recherché. Il est cultivé dans une région de climat équatorial et de terres volcaniques qui lui donne sa saveur et son arôme particulier, aux notes boisées et musquées.
Le poivre de Penja blanc se marie parfaitement avec les viandes rouges, les gibiers, les poissons et les légumes.
Ces baies s'utilisent fraîchement moulues ou concassées.

Poivre Penja Blanc

80g
9,50 € tax incl.

118,75 € per kg

This product is no longer in stock

Pays France
Région Gironde
Ingrédients Poivre penja blanc en grains
Producteur SARAVANE

Saravane est localisé à Arcachon entre Bordeaux et les vastes forêts landaises dans une terre baignée par l’océan Atlantique.
Bordeaux, terre de tradition gastronomique avec son port offre toute l’infrastructure nécessaire aux voyages et aux importations maritimes.
Les épices importées par Saravane à l'état brut (graines, racines, écorces...) sont, une fois dans leur atelier, broyées, réduites en poudre et associées pour composer les mélanges : Curry, Mélange Saté, Sweet mélange...