Sumac

Description

Rhus coriora Le Rhus coriora est un arbuste poussant dans tout le Moyen-Orient. Il est très apprécié des jardiniers occidentaux pour son aspect décoratif. Ses baies remplacent agréablement le citron et le vinaigre dans les plats acidulés. Le Sumac parfume les boulettes de viandes, les brochettes et les ragoûts. Saupoudré sur les salades de légumes, le taboulé, les poissons et les fruits de mer. Se mélange aux sauces à base de yaourt.

Sumac

60g
8,50 € tax incl.

Pays France
Région Gironde
Ingrédients Sumac en poudre
Producteur SARAVANE

Saravane est localisé à Arcachon entre Bordeaux et les vastes forêts landaises dans une terre baignée par l’océan Atlantique.
Bordeaux, terre de tradition gastronomique avec son port offre toute l’infrastructure nécessaire aux voyages et aux importations maritimes.
Les épices importées par Saravane à l'état brut (graines, racines, écorces...) sont, une fois dans leur atelier, broyées, réduites en poudre et associées pour composer les mélanges : Curry, Mélange Saté, Sweet mélange...