Graines de Moutarde

Description

Sinapis alba
La moutarde est originaire de brassica alba, plante crucifère annuelle à fleurs jaunes, trés commune en Europe. Elle est présente sous le nom de sénévé dans les Evangiles. Les graines de moutarde s’utilisent entières ou concassées dans lesvinaigrettes. Elles entrent dans la préparation des conserves cornichons), des pickles et des chutneys. Elles sont souvent utilisées dans la cuisine indienne.

Graines de Moutarde

98g
7,90 € tax incl.

80,61 € per kg

Pays France
Région Gironde
Ingrédients Moutarde blanche en graines
Producteur SARAVANE

Saravane est localisé à Arcachon entre Bordeaux et les vastes forêts landaises dans une terre baignée par l’océan Atlantique.
Bordeaux, terre de tradition gastronomique avec son port offre toute l’infrastructure nécessaire aux voyages et aux importations maritimes.
Les épices importées par Saravane à l'état brut (graines, racines, écorces...) sont, une fois dans leur atelier, broyées, réduites en poudre et associées pour composer les mélanges : Curry, Mélange Saté, Sweet mélange...