Mélange Rendang

Description

Masala indonésien
Le Rendang est le plat traditionnel de la cuisine indonésienne, originaire des îles Sulawesi. On le retrouve aussi en Malaisie. Ce mélange d’épices est composé de citronnelle, curcuma, galanga, gingembre, tamarin, piments... Ajouter du lait de coco et quelques feuilles de lime et laisser mijoter vos morceaux de viande (bœuf, volaille) coupés en petits dès au moins 1heure. Servir avec du riz.

Mélange Rendang

65g
8,90 € tax incl.

Pays France
Région Gironde
Ingrédients Galanga, gingembre, citronnelle, curcuma, tamarin, piments.
Producteur SARAVANE

Saravane est localisé à Arcachon entre Bordeaux et les vastes forêts landaises dans une terre baignée par l’océan Atlantique.
Bordeaux, terre de tradition gastronomique avec son port offre toute l’infrastructure nécessaire aux voyages et aux importations maritimes.
Les épices importées par Saravane à l'état brut (graines, racines, écorces...) sont, une fois dans leur atelier, broyées, réduites en poudre et associées pour composer les mélanges : Curry, Mélange Saté, Sweet mélange...