Nouveau Pâtes Artisanales Di Kamut - BIO

Description

Pâtes italiennes faites main au blé Khorasan KAMUT, une variété de blé dur très ancienne, riche en protéines et avec une saveur caractéristique appréciée.
Cette céréale se distingue par ses qualités fondamentales : une valeur nutritive élevée, un goût excellent et un effet moins allergène que le blé courant.
Il y a quelques années une famille d’agriculteurs biologiques du Montana (Etats-Unis) réintroduisit la culture du blé khorasan KAMUT. Le nom KAMUT correspond à la marque déposée de la céréale. A l’heure actuelle le blé khorasan KAMUT fait l’objet d’une culture exclusivement biologique, assurant ainsi un produit de grande qualité, autant d'un point de vu nutritif que gustatif.
Le blé khorasan KAMUT a une forte teneur en protéines, lipides et acides aminés dont la lysine, plus rare dans les autres céréales.
Le blé khorasan KAMUT est également pourvu en vitamines et minéraux (fer, zinc, potassium). Pour réussir vos pâtes, respectez toujours le temps de cuisson exacte indiqué sur l’emballage. Faites cuire vos pâtes dans un grand volume d'eau salée et mélangez de temps en temps. Comptez 125g / personne en plat principal.
Goûtez pour vérifier la cuisson optimale et égouttez en laissant un peu d'eau.
Ajoutez tout de suite de l'huile d'olive ou du beurre, et mélanger délicatement. Dégustez vos pâtes selon vos envies, juste avec du fromage ou une sauce de tomate.

Pâtes Italiennes - Artisanales - Di Kamut - BIO

250g
3,90 € TTC

15,60 € par kg

Pays Italie
Région Toscane
Ingrédients Semoule de blé khorasan Kamut®. BIO
Producteur ANTICO PASTIFICIO MORELLI 1860

L’Antico Pastificio Morelli, fondé en 1860, est une entreprise familiale. Après cinq générations, ce sont aujourd’hui la sœur et les frères Morelli - Lucia, Antonio et Marco - qui continuent en mains de maître la tradition de la famille.
Après des années d’utilisation du germe de blé, l’Antico Pastificio Morelli est aujourd’hui à même de proposer des pâtes uniques au goût extraordinaire et inimitable, des semoules optimales qui sont travaillées avec des techniques totalement artisanales.