Nouveau Confiture Litchi Framboise

Description

Le litchi est le fruit d’un arbre originaire du sud de la Chine. Il fut introduit sur l’île de la Réunion et de Madagascar à partir du XVIIIème siècle. Le litchi est un petit fruit dont la coque rouge, mince et rugueuse, se rigidifie en mûrissant tout en devenant terne et brune. Sa chair translucide est juteuse, très sucrée et très parfumée. Son goût évoque la rose et la fraise des bois. Dans cette recette elle a été associée à la framboise délicate et parfumée.

CONSEILS D'UTILISATION :
- au petit-déjeuner
- pour accompagner les goûters
- sur des crêpes, gaufres, scones et autres recettes sucrées
- en accompagnement des yaourts, fromages blancs et faisselles
- pour confectionner des tartes, des soufflés, des beignets et des roulés aux fruits
- pour l’appareil de vos macarons

Confiture Litchi Framboise

330g
6,90 € TTC

20,91 € par kg

En cours de réapprovisionnement

Pays France
Région Hérault
Ingrédients Fruits 62 g pour 100 g . Teneur totale en sucres : 61g pour 100 g. Fruits (litchis 44%, framboises 18%), sucre de canne, gélifiants : pectine de fruits, jus concentré de citron.
Producteur L'EPICURIEN

L’Épicurien, société fondée par un Maître Artisan Confiturier, fabrique depuis plus de 30 ans de merveilleuses confitures et bien plus encore...
L’histoire débute en 1982 quand Bernard Le Gulvout relance à Saint-Mandé une épicerie fine, spécialisée depuis le 19ème siècle dans la fabrication de confitures, sous le nom L'Epicurien, avec l’ambition d’être pour ses clients un artisan du goût.
Au milieu des années 1990, il s’installe dans une région de production de fruits le Languedoc-Roussillon pour conduire le développement de son entreprise.
Il y est rejoint par ses deux neveux, Xavier, au début des années 2000 et Benoit en 2012.
L’Épicurien entreprise familiale et artisanale est dotée d’un outil de production artisanal moderne qui lui permet de répondre aux exigences de Qualité et de Traçabilité d’aujourd’hui tout en préservant son âme authentique.